روز آسیاب بادی

ثابت و ساکت سر جایش نشسته است و منتظر است تا باد تکانی به او دهد و غلات را الک کند. انگار که هنر دست خودمان بوده و نزدیک به هزار سال است که ایرانیان او را کشف کرده اند. هنوز هم بقایای این ابداع بزرگ، در استان زیبای سیستان و شهر سوخته به چشم می‌خورد.